top of page
Brigljevic_Distillery_logo_grb.png.png

NAŠA PRIČA

Destilerija Brigljević je boutique destilerija osnovana 2002. godine.

Strastvena smo obitelj destilara posvećenih proizvodnji vrhunskih destilata, koji predstavljaju izvorne okuse našeg kraja na sasvim novi način. 

_DSC0173_edited_edited_edited.jpg

NAŠE UMIJEĆE

Stvaranje fine kapljice za nas je umjetnost. Dok inspiraciju crpimo iz prirode, također se igramo s različitim artisanskim metodama kako bismo proizveli neočekivane, ali fantastične arome i okuse.

grafike web stranica (11).png

Od fermentacije i destilacije do dozrijevanja u drvenim bačvama, u procesu proizvodnje koristimo najbolje metode iz stoljetnih tradicija proizvodnje škotskog whiskyja, francuskog armagnaca i calvadosa. Jedina smo destilerija u Hrvatskoj s tzv. cask management sistemom, pri kojem posebnu pažnju posvećujemo odabiru bačava za dugogodišnje dozrijevanje destilata.

Rezultat našeg kreativnog pristupa je jedinstvena kolekcija destilata čiji svaki gutljaj izaziva iznenađenje i oduševljenje.

_DSC0607_edited_edited.jpg

NAŠ PROCES

Održivost i ekološka osviještenost neizostavni su dio naše proizvodnje.
Nemamo vlastite voćnjake niti vinograde, već svake godine nabavljamo sirovinu najviše moguće kvalitete od malih, lokalnih proizvođača.

Ponosno surađujemo s malim hrvatskim voćarima, vinarima i pivarima te kontinuirano širimo našu mrežu dobavljača; tako podržavamo našu zajednicu i potičemo održiv uzgoj među poljoprivrednicima.

DSC_2833_edited.jpg

I u samom procesu destilacije, naš otisak prirodno je vrlo nizak. Koristimo tradicionalne bakrene kotlove s pogonom na reciklirani drvni briket, a s obzirom na to da koristimo isključivo prirodno i netretirano voće, sav organski otpad iz destilacije ponovno se koristi kao kompost za naš vrt.

NAŠA OBITELJ

Miljenko Brigljevic_Master Distiller.jpg

MILJENKO BRIGLJEVIĆ

OSNIVAČ & MASTER DESTILER

Nakon dugogodišnje karijere u filmu i televiziji, Miljenko je odabrao novi životni poziv: proizvodnju destilata.

 

Tijekom više od 20 godina rada, razvio je jedinstveni pristup ovom zanatu te kreirao brojne prvijence: od prvog hrvatskog craft gina, voćnih destilata dozrijevanih u drvenim bačvama do najnovijeg projekta: hrvatskog whiskyja.

Gabrijela Brigljević_Brigljević Distille

GABRIJELA BRIGLJEVIĆ

VODITELJICA DESTILERIJE

Gabrijela predstavlja drugu generaciju koja nastavlja obiteljsku tradiciju.

 

S marketinškim obrazovanjem i desetogodišnjim iskustvom u obiteljskom poslu, posvetila se usavršavanju procesa proizvodnje i dijeljenju znanja s novim generacijama ljubitelja jakih pića.

OTKRIJTE NAŠU SELEKCIJU DESTILATA
KONTAKT

Ulica Braće Radić 35

10410 Velika Gorica, Croatia

info@brigljevicdistillery.com

+385 91 280 8311

(Gabrijela Brigljević)

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
RADNO VRIJEME

DISTILLERY SHOP

Pon - Sub: 9 - 18 h

TASTING ROOM:

Pon - Sub: 14 - 22 h

Nedjelja: zatvoreno

UČLANI SE U KLUB PRIJATELJA DESTILERIJE

Pretplati se na newsletter:

Zahvaljujemo na učlanjenju!

© 2024 by Brigljevic Distillery

bottom of page